Fios de Nylon

Por Carla Corrêa

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Proteína de soja

Alimentação

Lasanha de soja com o molho vermelho

No mês passado publiquei uma receita de escondidinho de proteína de soja, e desde então não comi mais carne. Estou dando um tempo de carne por um tempo indeterminado. Com isso tenho me esforçado para ser criativa na cozinha. Passei a comer mais legumes para garantir nutrientes e não exagerar na proteína vegetal e ter um efeito rebote. Mas o foco aqui é explicar como preparei esta deliciosa lasanha de soja com um molho vermelho. Vamos para o ...
Alimentação, Receitas

Escondidinho de proteína de soja

Um prato lacto-vegetariano saudável e delicioso que pode ser servido em pequenas ou grandes porções. No meu caso, utilizei uma cumbuca de circuferência mediana. Ela serve uma porção generosa para uma pessoa. A receita não é nada de mais, muito simples e leva alguns minutinhos para ficar pronta, isto se você já tiver a base de proteína de soja já pronta. Antes de montar o prato eu já tinha o molho a base de proteína de soja congelada na ...